Speisen

  • Speisenversorgung für Kitas, Schulen und Kantinen
  • Regionalität, ,Frische, Vielfalt
  • Regionale Zulieferer
  • Abwechslungsreiches Speisenangebot
  • moderne Garverfahren

Nachhaltigkeit

  • Vermeidung von Müll, Vermeidung von Plastikverpackungen
  • genaue Kalibrierung von Speisen - Vermeidung von Resten
  • nach Möglichkeit regionale Produkte

Schonende Kochverfahren

  • unsere Empfehlung: Cook-and-Chill
  • außerdem bieten wir das Cook-and-Hold-Verfahren an

Kontakt:

Heiko Renner

Heiko Renner

Küchenleiter

Tel. 0341 44 82-182
renner.heiko@dud-leipzig.de